不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮不酸的咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北哥斯大黎加咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹肯亞咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北知名咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 宜蘭精品咖啡中秋禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗哥斯大黎加咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
之前，只是隱約知道有甘港這樣一個地名。 真正關注了解甘港，始于北京作家高洪波今年初發表在《光明日報》上《舌尖上的鹽城》中的一段文字。 2016年11月16日，跟隨“作家看東臺”的隊伍，踏上了這一片土地，身臨其境，才深知她的扎實厚重而又搖曳生姿。 初冬的甘港，依然天藍地綠，清流潺潺。 寬廣整潔的鄉村道路，錯落有致的農家別墅，立意新穎的綠化小品，水鄉風情的旅游景點，特色鮮明的現代農業示范區……如一幅幅美麗的畫卷，徐徐鋪展，讓人目不暇接。 五大功能區，商貿園、農業示范區、鄉村旅游區、生態居住區、社區綜合服務中心，彰顯其經濟快速發展的雄厚實力。早已是省級文明村、省級生態村、省首批農村建設示范村和省“三星級”康居示范村的甘港，目前正在積極申報國家級文明村、生態村和AAA級旅游景區。有充分的理由相信，甘港不久將會躋身這先進的行列。 以“生態家園、鄉村旅游、專業市場”為發展定位的甘港，一邊是以建材經營、卡車、農用車和汽車配件為特色，布局合理、功能齊全的服務業聚集區；一邊是以有機農副產品（種、養、加、銷）為主體，高效、休閑、觀光鄉村農業試驗區。走進甘港，仿佛就走進了可以化成萬物的希望所在。 人人臉上的那種燦爛，“除了甘港，無以所愛”，這就是甘港人“沸騰不止”的內心。 在新農村建設日臻完善的同時，甘港人依然沒有忘卻留下守望鄉愁的記憶。在“一館三園”的中國·東臺村史館內，我們參觀了“土地改革、合作大道、人民公社、農業學大寨、包產到戶、村辦工業、和諧農村、魅力華西、東臺名村”等九個展區，那些歷經歲月滄桑古意悠然的2350件館藏實物和4450張資料照片，全方位展示了甘港不同時期艱苦奮斗、戮力前行的發展原貌。最為可貴的是其中一幅照片作為江蘇僅有的五幅照片資料之一，入選了全國喜迎十八大“科學發展，成就輝煌”大型圖片展。 在“三園”（百果園、百坊園、百草園）的百坊園中，看了街坊、戲坊、油坊、酒坊、豆腐坊等各類民間作坊的陳設和演示，瞬間積久的氤氳好像突然發酵了，衍生出一種綿延的情感——以文化的方式雕刻出“人性的周圓”，它既是現代語境中“集體記憶”的表達，同時也顯示出人們對前現代社會的文化想象，以及對后現代社會的文化期望。 看著，看著，慢慢回味《舌尖上的鹽城》里的文字：“甘港的確是個能夠留住鄉愁的新型農村，她的各種手工藝品，包括農村供銷合作社的舊式布置，都有一種讓人回到童年、追尋歷史的感觸，更何況還有純冽的甘港老酒。”我們儼然是在尋找那條曾經蜿蜒了許多年的“陌上”。 甘港的“鄉愁”，給人以農村日常生活的粘稠感。甘港人告訴我們，其實也是在告誡自己，提醒自己，農村對于農民而言，這種人生價值的基礎有兩個，一個是血緣，一個是地緣。所以甘港人，不離故土，堅守故土，開拓自己的發展空間。他們只是轉換了一下身姿，便看到了另一番美妙的風景。 >>>更多美文：情感日志
這是一處地勢極為險惡的大峽谷，谷底飛流湍急，惡浪滔天。峽谷之上，有一座鐵索橋，要經過這里的人都需要從這座鐵索橋上來往。 有一次，下了好多天大暴雨，谷底的河水更急了，聲音也更響了，幾個商人在路過這里時，他們都膽怯地站在了橋頭，沒人敢過去。就在他們不知所措的時候，只見對面來了一個人，他的手中拿著一支竹竿，當他靠近橋頭的時候，慢慢地用一只手抓住大鐵索，另一只手拿著竹桿往前探路。就這樣，他一步一步地走過了鐵索橋。這一幕讓人們都驚呆了，他們紛紛稱贊他是 “最勇敢的人”，可是那個人對他們的稱贊毫無反應，好像根本就沒聽到似的，下了橋之后就繼續用竹竿探路，往前走了。 這幾個商人這才明白過來，他是個又盲又聾的人。他看不見地勢的險惡和湍急的流水，更聽不見咆哮的水聲，當然也聽不見人們的問候和贊美。正因為他什么也看不見，什么也聽不見，所以外界的危險對他來說都像是不存在似的，他只是和往常一樣平靜地走過了這座鐵索橋罷了。 很多時候，“困難”兩個字會用虛張聲勢的外表威嚇人，被它嚇住的人就會裹足不前，而如果能在困難面前做一個視而不見、聽而不聞的“盲聾者”，反而能易如反掌地戰勝它。 >>>更多美文：心情隨筆
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